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RISOTTO DE SETAS Y ALCACHOFAS
El caldo de verdura es una base que debemos tener siempre en casa a mano. Con solo treinta minutos tenemos preparado este magnifico risotto de setas, plato de una consistencia cremosa y de sabor...
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LOMO DE CERDO ADOBADO- TIPO MONTES-
Todo un clásico en cualquier venta de los montes de Málaga. Esta vez en aceite de oliva en vez de manteca “colorá”. Podemos hacer gran cantidad que aguantará bien, cubierta de aceite, no tendremos...
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BACALAO DORADO – BACALHAU Á BRÁS
Famoso y típico plato de la cocina portuguesa, bacalao dorado o bacalhau à brás. Con tan solo pocos ingredientes podemos elaborar un plato exquisito y delicioso por su sencillez. Su ingrediente...
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CAKE INTEGRAL DE CALABACIN Y MANZANA
Hoy os traigo una receta dulce con este cake de calabacín y manzana, que nos servirá tanto para dar ese toque dulce del desayuno o bien tomar en la merienda con un café. Esta hortaliza junto a la...
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NATILLAS CASERAS
Es unos de los postres más populares de nuestra gastronomía, y que además gusta a todos. Su preparación es fácil, teniendo en cuenta unos pequeños consejos a la hora de elaborarla, obtendremos el...
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TIRAMISÚ DE MANGO
El tiramisú, lo hemos convertido en el postre que solemos preparar con más asiduidad cuando tenemos invitados. Estando en temporada y podemos encontrar unos mangos exquisitos si entramos a...
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CORDERO ASADO A LA SEPULVEDANA
Tiempo de comidas familiares y amigos. Una receta que estará presente en muchas mesas estos próximos días. CORDERO ASADO A LA SEPULVEDANA Podemos hacerla con cordero lechal o cordero pascual,...
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CANELONES DE POLLO Y TERNERA
No creo que podamos abrir la despensa de casa y no encontrar al menos cinco tipos distintos de pasta, se han convertido en un “fondo de despensa” gusta de cualquier forma que se prepare. Los...
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BROWNIE DE GALLETAS OREO
Tengo varias recetas de brownie y con resultados bastantes distintos. Viendo el resultado de este, algunos podríamos denominarlos “bizco-brownie” que acompañados de una bola de helado, son una...
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CRUMBLE DE MANZANA
Este pastel -apple cumble- en Reino Unido, es un postres consistente en manzanas al horno cubiertas con una corteza crujiente. Las manzanas pueden sustituirse por muchos tipos diferentes de fruta,...
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